Lead Head Chef

CV Antar Tani · 📍 Badung · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
CV Antar Tani sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan tim masak, serta menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kreatif dan keterampilan teknis yang kuat untuk membantu kami mencapai tujuan kami dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan mengatur jadwal, tugas, dan kinerja harian.,Mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan evaluasi kinerja dan memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan mengimplementasikan ide-ide baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, atau sertifikasi serupa).,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin proyek kuliner.,Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan teknologi kuliner.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dengan tim yang beragam.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan pemasok dan pelanggan.Kemampilan teknis dalam memasak dan mengembangkan resep.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan ide-ide baru.Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen dan teknologi kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait