Head Chef

PT Mulya Teknologi Nusantara, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri teknologi informasi, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim di Salatiga, Jawa Tengah. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pemeliharaan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi di lingkungan kantor kami yang dinamis.

Kami mencari kandidat dengan visi untuk mengarahkan kreativitas dan kualitas dapur kami. Kami menghargai keterampilan memasak yang luar biasa dan komitmen terhadap standar tinggi. Jika Anda siap untuk membawa masakan yang luar biasa ke meja kami, kami menunggu lamaran Anda.

Selain tanggung jawab operasional dapur, Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua menu disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas kami yang ketat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengarahkan tim dapur dalam penyajian masakan berkualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif.
• Memastikan standar higiene dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.
• Melakukan evaluasi dan peningkatan kualitas masakan secara berkala.
• Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan semua masakan disiapkan tepat waktu.
• Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan dengan profesional.
• Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.
• Lisensi memasak yang berlaku.
• Keahlian dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat manajemen.
• Pengalaman dalam industri teknologi informasi adalah nilai tambah.
• Pendidikan setara SMU atau lebih tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait