Sous Chef

Hotel Jaya Bakso · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Jaya Bakso. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja sama dengan Chef untuk mengembangkan menu, melatih staf dapur, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi sesuai standar perusahaan.,Membantu Chef dalam mengembangkan menu baru.,Melatih dan mengarahkan staf dapur.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan keamanan dan higienis dapur.,Melaporkan progres dan masalah ke Chef.,Mengikuti dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis dapur.,Memahami dan mampu mengimplementasikan standar HACCP.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajemen persediaan dan inventaris.Kemampuan mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait